3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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또는 물
조리순서
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STEP 1/4어묵은 적당한 크기로 썰어준다. 데쳐서찬물로 헹궈 물빼서 했어요.
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STEP 2/4마늘은 편으로 썰어 후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후 마늘부터 볶아준다.
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STEP 3/4마늘이 적당히 노릇해지기 시작하면 어묵을 넣고 어묵또한 노릇하게 될 때까지 볶는다(불은 중불) 양념을 준비하는데 (간장 2개반이나 3술, 요리술 1술)을 잘 섞어서 볶고 있는 어묵에 붓고 센불로 바꿔서 볶아준다..
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STEP 4/4사진처럼 물엿을 넣어주는데 1술반정도를 쓴다. 물엿을 넣고 섞은후 물엿이 보글거리면 바로 불을 꺼준뒤 한번 뒤적거려준뒤 그릇에 담아낸다.
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