4인분
90분 이내
중급
재료
- 재료
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작은사이즈
조리순서
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STEP 1/5반죽은 커터기에 순간 동작으로 눌러서 편하게 했답니다.
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STEP 2/5반죽이 적당히 뭉쳐지면 베이킹소다로 문질러서 깨끗하게 씻어서 뜨거운물에 담가 두었던 레몬껍질의 흰부분만 강판에 갈아서 넣어주고 반으로 잘라서 레몬즙을 짜서 반죽에 넣고 남은 레몬은 얇게 슬라이스 해둡니다.
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STEP 3/5버터대신 냉장고에 두었던 크림치즈를 넣어서인지 반죽이 질어서 반죽을 비닐백에 넣어 냉장고에 30분 이상 두었다가 밀가루를 듬뿍 뿌려서 밀대로 밀어 주었어요.
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STEP 4/5꽃모양 쿠키커터로 눌러주세요~
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STEP 5/5종이호일을 깔아준 베이킹팬에 올려놓고 슬라이스한 레몬을 올려 살짝 눌러 준후 미리예열한 180도 오븐에 20분간 구워 주었어요.
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