4인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4연근은 식초를 탄 물에 한번 애벌로 데쳐낸 뒤에 맑은 물에서 제법 오래도록 삶은 후 물을 조로로 따라내고 진간장과 설탕, 그리고 올리고당을 듬뿍 넣어 바싹 졸여내면 부드럽지요.
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STEP 2/4새우스파게티를 하려다가 급변경해서 새우버터구이를 만들었답니다. 새우는 손질해서 등쪽에서 칼집을 넣어 반으로 가르고 여기에 마늘과 녹인 버터, 파슬리가루를 넣어 버무린 소스를 새우살에 바른 다음 피자치즈를 얹어 오븐에서 노릇하게 구워냈어요.
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STEP 3/4노릇노릇 잘 익었네요~~
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STEP 4/4마늘향이 물씬~~ 고소한 치즈가 주욱~ 맛있는 새우버터구이가 완성되었지요.
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