식어두 맛있어요~미트볼
간식으로나 도시락찬으로 술안주..밥반찬으로 손색이 없는 미트볼 만들어 보세요~ 식어두 맛있는 미트볼 레시피 올라갑니다~^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5넓은 볼에 돼지고기 다짐육을 넣고 녹말가루 4큰술과 잘게 다진 양파와 다진파 .다진마늘 소금.후추를 조금 넣고 손으로 끈기가 생기도록 골고루 치대어 줍니다..ㅡ>전 고기류 구입할때 몇g씩 주세요 해서 구입하지 않고 얼마치 주세요 해서 구입하는터라 구입한 돼지고기 다짐육이 3천원정도 되요~부재료 들어가는 양은 고기양에 따라 가감하세요~
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STEP 2/5메추리알 크기 정도보다 조금 작게 한입크기루 동글동글 완자를 만들어 녹말가루에 완자를 굴려주세요~ㅡ>완자가 너무 크면 기름에 튀겨낼때 완자속까지 익히는데 시간이 걸려 겉면이 까맣게 타요~완자크기가 적을수록 빨리 익혀 건져내는게 좋아요~
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STEP 3/5식용유를 적당량 넣어 온도가 올라가면 완자를 넣어 노룻하게 튀겨 키친페이퍼를 깔고 체에 받쳐 기름기를 뺍니다.
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STEP 4/5냄비나 웍에 분량에 양념재료(토마토케찹3큰술.굴소스2큰술.맛술4큰술.물2큰술.요리당1작은술.핫소스1큰술)를 넣고 자작자작 끓여줍니다.
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STEP 5/5기름뺀 완자를 넣어 골고루 뒤적이듯 굴려 양념이 골고루 묻으면 통깨를 뿌려 마무리 합니다.
- 약간 매콤하게 먹을려고 물향기는 핫소스를 1큰술 넣었어요.. 아이들 간식으로 준비하실때는 핫소스를 빼고 만드심돼요~ 여기에 땅콩 다져 넣어두 고소하게 맛나요~
미트볼 맛보장 레시피
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