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매시드 포테이토
부드러워서 아이들간식으로 너무 좋을거 같은 매시드 포테이토입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 버터 보관법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
감자가 저칼로리에 비타민도 풍부하고 좋은 식품이기는 하나 한가지 단점이 있다면 GI(당지수 90)수치가 높다는 건데요. 섭취했을 때 갑자기 혈당을 높여 인슐린을 분비하기 때문에 당뇨환자나 다이어트하시는 분들은 주의를 하셔야 한다고 합니다. 그냥 먹는 것 보다는 우유(일반우유)나 유지류와 같이 먹는게 좋다고 하네요. 비슷한 예로 흰식빵 1개(당지수 91)보다 버터 약간바른 식빵이 오히려 다이어트에 좋다는 말씀.
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매쉬드포테이토 맛보장 레시피