1인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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- 조림간장 양념
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조리순서
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STEP 1/10닭가슴살은 한개당 반으로 나눈 다음에 칼집을 내주세요. 그럼 총 4쪽이 나오겠죠?
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STEP 2/10칼집을 낸 닭가슴살에 간장1T, 미림 또는 청주1T, 생강즙을 약간 넣고 10~20분정도 재워둡니다.
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STEP 3/10재운 닭가슴살은 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 중불에서 한번 앞뒤로 익혀주세요.
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STEP 4/10그 다음 약불로 줄여 청주나 미림1T를 넣으면 부글부글 끓으면서 김으로 날라갈거예요. 이때 뚜껑을 덮어 살짝 익혀줍니다.
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STEP 5/10그 다음 조림간장을 적당히 넣고 약불에서 닭가슴살에 간장이 잘 베도록 끼얹어 가면서 보글보글 조려주세요.
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STEP 6/10그럼 요렇게 보기에도 먹음직스러운 치킨 데리야끼 완성. 어때요? 익히는 방법만 알면 아주 쉽게 만들수 있어요.
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STEP 7/10이제 곁들일 야채를 준비해보아요. 저는 양파랑 대파, 고추를 준비했는데요. 이외에도 파인애플이나 콩, 당근, 파프리카등 다양하게 준비해보세요.
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STEP 8/10야채는 소금이나 후추간만 살짝해서 기름을 두른 후라이팬에 구워줬어요.
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STEP 9/10이제 잘 익은 치킨 데리야끼를 먹기 좋게 자른 뒤 도시락 통에 담아주면 끝.
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STEP 10/10짜잔. 맛있는 한끼. 치킨 데리야끼 도시락 완성. 닭가슴살을 조리고 후라이팬에 남은 조림간장을 구운 야채에 살짝 끼얹어 주세요. 그럼 요렇게 감칠맛 나게 맛있는 도시락이 완성입니다. 그리고 닭가슴살에 퍽퍽함이 싫다 하시는 분들은 닭다리살이나 안심등을 이용하셔도 좋아요.
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