동태전만들기

동태전만들기

명절 음식으로 빠지면 섭섭한 동태전이에요. 냉동 동태포만 있으면 생각보다 간단하게 만들 수 있고. 노릇노릇 붙여 놓으면 밥 반찬으로 참 맛있답니다.

4인분

20분 이내

아무나

호수맘

[더보기] 따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!

재료검색 장보기 Q&A 노트

[동태포 400g]: 계란 2 개 , 튀김가루 1 컵 , 소금 약간 , 후추 약간 , 식용유 넉넉히 , 미림 1 T

조리순서

전체보기

STEP 1/3

동태포는 흐른 물에 한번헹궈 물기를 제거해 미림을살짝 뿌리고 소금과 후추 간을 조금씩 뿌려 밑간해10분정도 두세요
STEP 2/3

볼에계란을 깨 넣고 소금을 아주 조금 넣어 잘 풀어 주세요. 동태포에는 밑간이 되어 있으니계란물은 너무 짜지 않게 하는 것이 좋아요.
STEP 3/3

동태포에 튀김가루를. 앞뒤를 묻힌 뒤 계란을입혀 예열된
후라이팬에 넣고 중약불로
노릇노릇하게 앞뒤구워주시면 완성입니다

: 밀가루나 튀김가루를 너무 두껍게 묻히지 않고 얇게 입혀야 생선의 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있어요.

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#동태전 #만들기 #동태전레시피 #동태전만드는법 #동태포전