[명절전] 동태전

[명절전] 동태전

엄마의 레시피입니다

6인분 이상

90분 이내

중급

봄봄

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동태 1.5 kg , 소금 0.5 T , 후추 0.5 T , 계란 20 개 , 부침가루 300 g , 식용유 2 T

조리순서

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STEP 1/6

동태를 삼십분전에 꺼내서 해동시켜줍니다
STEP 2/6

채반에 펼쳐서 소금, 후추로 10분 동안 간을 해줍니다
STEP 3/6

계란을 풀어줍니다 소금을 넣어줍니다
STEP 4/6

동태에 부침가루를 묻혀줍니다
STEP 5/6

계란물을 입혀줍니다
STEP 6/6

후라이팬에 식용유를 두르고, 중불에 부쳐줍니다

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