재우지 않고 간단하게 만드는 불고기 레시피
곧 다가오는 명절~
빠지면 섭섭할 메뉴 중에 하나가 바로 소불고기.
누구나 좋아하고 호불호가 없는 소불고기를 만들어 놓으면 한 끼 식사 든든하게 해결할 수 있어서 꼭 맛보는 거 같아요.
정호영 YouTube를 보다가 소불고기를 양념에 재우지 않고 바로 볶아서 만드는 영상을 보고 이번엔 소불고기를 양념에 재우지 않고 바로 맛을 냈어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/4고기는 키친타올을 이용해 핏기를 꾹 눌러 닦아 주세요.
-> 양파와 대파는 채썰어 주고, 당근은 반달모양으로 잘라 줬어요
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STEP 2/4간장, 설탕, 맛술은 2큰술씩 넣어 주고, 참치액, 다진마늘, 참기름,
굴소스는 1큰술씩, 후추 반큰술을 담고 섞어주면 양념장 완성입니다
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STEP 3/4판에 올리브오일 2큰술을 두르고 고기를 먼저 익혀 주세요.
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STEP 4/4고기가 핏기가 거의 사라 질때 만들어 놓은 양념장을 부어 주세요.
-> 여기에 손질한 당근, 양파, 파채를 넣어 주고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.
-> 양파가 투명해지면 소불고기는 완성입니다.
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