절이지 않고 풀없이 간편하게 만드는 알배기배추 겉절이 배추 겉절이 레시피 만들기 10분 완성
이제 슬슬 김장김치가 다 떨어져 가는 시기죠?
요맘때면 김장 전까지 상큼한 겉절이를 자주 해 먹게 되는데요.
오늘은 절이지도 않고, 풀도 필요 없고, 믹서기까지 필요 없는
초초초간단 겉절이 레시피를 소개해 드릴게요!
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/51. 재료 준비하기
알배추 1통과 쪽파 한 줌을 준비해 주세요.
준비한 재료들은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다.
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STEP 2/52. 재료 손질하기
배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고,
쪽파는 5~10cm 길이로 썰어 주세요.
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STEP 3/53. 양념 준비하기
고춧가루 5T, 까나리액젓 5T, 다진 마늘 1T, 매실청 2T, 설탕 1T, 황태 가루 1T, 통깨 1T를
골고루 섞어 양념장을 준비해 주세요
TIP
여기서 황태 가루가 깊은 맛을 내주는 오늘의 퀵 비법입니다!
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STEP 4/54. 재료와 양념 섞기
큰 볼에 먹기 좋게 썰어둔 배추와 쪽파를 넣고, 준비한 양념장을 모두 부어줍니다.
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STEP 5/55. 맛있게 버무리기
채소와 양념이 풋내가 나지 않으면서도 잘 어우러지도록 가볍게 버무려 줍니다.
TIP
기호에 따라 마지막에 참기름을 살짝 둘러주셔도 정말 맛있답니다!
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