후추볶음밥(페퍼런치)
너무 맛있어서 이틀 연속 먹었어요! 후추의 알싸함과 우삼겹, 옥수수콘의 조합이 정말 맛있고, 바삭하게 눌은밥이 진짜 탱이에요!!
1인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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또는 차돌박이
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쏭쏭 썬 것
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넉넉히
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3양념장 만들기: 볼에 다진 마늘 1T, 맛술 1T, 알룰로스 1T, 간장 1T, 굴소스 0.5T를 넣고 잘 섞어 준비합니다.
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STEP 2/3재료 세팅하기: 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 중간불에서 밥을 올립니다. 밥 테두리를 따라 고기를 둘러줍니다. 밥 위에 옥수수콘 2~3T, 쏭쏭 썬 파, 버터 한 조각을 올린 뒤 후추를 넉넉하게 뿌립니다.
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STEP 3/3볶기 및 양념 넣기: 중불에서 고기를 익히며 밥 바닥을 노릇하게 눌러붙여 줍니다. 고기가 익어가고 밥이 눌기 시작할 때 만들어둔 양념장을 부어 전체적으로 잘 볶아 완성합니다.
- 볶음밥을 중불에서 눌려서 조리하면 바삭한 식감을 더할 수 있습니다.
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