갈비살로 간단한 소고기 볶음밥 만들기 방학 점심 메뉴

갈비살로 간단한 소고기 볶음밥 만들기 방학 점심 메뉴

냉장고에 있는 재료들을 꺼내서

간단하게 소고기 볶음밥을 만들었어요

야채들도 총집합시키고

구워 먹고 남겨 둔 갈비살을 넣고

굴 소스로 감칠맛을 내주었더니

남편도 아이들도 맛있게

잘 먹더라고요

갈비살이 들어가서

영양도 가득하고 소고기의 풍미와

굴 소스가 어우러져서 고소하고

맛있었던 소고기 볶음밥 만들기를

남겨 보도록 할게요 :)

3인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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STEP 1/6

먼저 갈비살에 소금과 후추를 뿌려서
밑간을 해 둡니다.
STEP 2/6

야채들은 볶음밥용으로 작게 썰어주세요
브로콜리, 양파, 당근을
작게 다져서 준비해 둡니다.
STEP 3/6

이제 달궈진 팬에 식용유를 두르고
대파를 먼저 넣고 파 기름을 내주세요
파가 타지 않게 중약 불로 향을 내줍니다.
그런 다음 밑간해 둔 갈비살을 넣고
불을 강불로 올려서 구워줍니다.
파 기름으로 구워내서 풍미가 더 좋더라고요
STEP 4/6

갈비살이 노릇하게 구워지면
가위로 작게 잘라준 뒤 썰어 둔 야채들을
같이 넣고 다시 볶아줍니다.
갈비살과 야채들이 골고루 어우러지게
빠르게 볶아주는 게 좋아요!
STEP 5/6

이제 밥 2공기를 넣고
굴 소스 2t와 대게어간장 1t를 넣어줍니다.
(굴 소스만 3t 넣어줘도 맛있어요)
다시 재료와 밥이 잘 섞이도록
빠르게 볶아냅니다.
STEP 6/6

마지막으로 참기름과 통깨를 1t 뿌려주면
갈비살을 넣어서 풍미가 좋은
간단한 소고기 볶음밥이 완성됩니다^^

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