새송이전 이렇게 만들면 더 맛있어요~ 새송이버섯전 레시피

새송이전 이렇게 만들면 더 맛있어요~ 새송이버섯전 레시피

새송이전 이렇게 만들면

더 맛있어요~

비 오는 날 먹으면

더 맛있는 전!

오늘은 집에 있는 재료들로

간단하게 전을 만들어 봤어요~

그동안 새송이전은 세로로 썰어

달걀물 입혀 부치는 방식으로

만들었는데요.

이번에는 가로로 썰고

에그팬을 이용해 동그랗게

부쳐 봤는데 그 레시피 올려볼게요.

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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재료계량법안내

새송이버섯
1개 구매
달걀
2개 구매
소금
2꼬집 구매
감자 전분
1스푼 구매
매생이분말
조금 구매

생략가능

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

새송이버섯을 가로로 썰어 비닐봉지 안에 넣고 소금 두 꼬집, 감자 전분 1T를 넣고 섞어 줍니다.
STEP 2/5

볼에 달걀 2개, 소금 한 꼬집, 매생이분말(생략 가능)을 넣고 섞어 줍니다.
STEP 3/5

팬에 오일을 두르고 새송이버섯 먼저 올려 줍니다.
STEP 4/5

달걀물을 부어 밑면이 노릇해지면 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!
STEP 5/5

초간장(진간장 2T, 화이트 발사믹(식초) 1T, 고춧가루 0.5T, 통깨 약간)에 찍어 먹으면 더 맛있어요.

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