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엘린84

새송이버섯전 간단한밑반찬 요거 괜찮아요

냉장고에 남아있던 새송이버섯을 이용해 간단한

밑반찬 만들어보세요:)
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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새송이버섯은 밑둥을 잘라내고 세로로 길쭉하게 썰어준다음
흐르는물에 깨끗이 씻어 키친타월에 올려 물기를 제거해주세요
위생봉지에 부침가루 1/2컵을 넣어주고
물기제거한 새송이버섯을 넣고 마구 흔들어주세요
하나하나 부침가루 묻히는것보다 훨씬
시간도 절약되고 간편하답니다
골고루 부침가루가 묻혀지면 위생봉지 안에서
한번씩 탁탁 털어 꺼내 준비해주세요
처음엔 그냥 계란에만 부쳐서 먹을까 하다가
냉장고에 시들어가는 부추도 보이고 당근도 있고하길래
조금씩 같이 섞어서 넣어줬어요
계란물에만 부쳐서 먹어도 맛있으니 요 과정은 꼭 안하셔도되요 ~
새송이버섯전 요건 간장소스나 칠리소스에 찍어먹어도 맛있는데
전 요번에 따로 소스에 곁들여 먹지 않으려고 소금을 약간 넣어줬어요
따로 소스에 곁들이신다면 소금간은 안하셔도 되요 ~
소금은 2꼬집정도 약간 싱겁다 싶을정도로 넣어줬구요
간은 각자 입맛에 맞게 조절하시면 될것같아요 ~
부침가루 골고루 입힌 버섯을 계란물에 퐁당 넣어서
골고루 묻게끔 해주시구요
후라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러 구워주시기만 하면되요 ~
전요리는 기름을 많이 먹으니깐 중간중간 기름을 조금씩
추가하시면서 노릇노릇하게 구워주세요 !
간단하게 완성된 새송이버섯전 이예요
밥이랑 같이 먹어도 맛있고 요거 하나만 먹어도 맛있는데요
쫄깃한 식감덕분에 고기를 먹는듯 아이들도 엄청 잘먹어요 ~
레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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