속이 편안한 부드러운 한그릇 요리 시금치스프 레시피
시금치하면 무침 아니면 된장국에 넣어 끓여 먹는게 일반적이지만,
시금치를 가지고 부드러움의 끝판왕~
아침에 먹어도 좋고, 간단하게 한끼늘 맛보고 싶을때도 딱 좋고, 속이 편안음식을 맛보고 싶을때 먹으면 좋은 시금치 스프를 만들어 봤어요 ~
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/6양파는 채썰어 주고, 감자는 얇게 나박썰어 준비해 줬어요.
시금치는 끓는 물에 30초 데친후, 물기를 짜 준비했어요.
감자를 가늘게 썰어야 조리시간이 줄어들어 가늘거 썰어 줬어요.
-
STEP 2/6냄비에 올리브 오일을 2바퀴를 휘리릭 둘러 주고, 버터를 30g 넣고 버터를 녹여 줘요.
-> 버터가 녹으면 채썬 양파를 넣어 준 뒤, 소금 2꼬집도 같이 넣어 주세요.
-> 양파가 갈색빛이 감돌때까지 중불에서 볶아 줬어요.
-
STEP 3/6양파가 갈색빛이 감돌때까지 중불에서 1분정도 볶아 줬어요.
-> 여기에 물 250ml를 부어 주고, 삶아 놓은 시금치를 넣어 주세요.
-> 뚜껑닫고 중강불에서 7분 정도 끓여 줬어요.
(감자가 익을때까지 끓여 주면 되요.
감자 두께에 따라 시간이 달라지니 참조해주세요.)
-
STEP 4/6젓가락으로 감자를 쿡 찔러 쏙~ 들어가면 감자가 익었어요.
-> 감자가 익었다면 믹서로 곱게 갈아 주세요.
-
STEP 5/6곱게 갈았다면..
우유 150ml를 붓고, 하바티 치즈 2장도 넣고 끓여주면 시금치 스프 완성입니다.
* 간을 보고 부족하다면 소금으로 맞춰주세요.
-
STEP 6/6그릇에 시금치 스프를 담아 줘요.
-> 여기에 올리브 오일 1큰술을 둘러주고,
그라나 파다나 치즈 1큰술도 톡톡 뿌려주면 끝이예요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,