계란 단호박 샐러드 만들기 다이어트 단호박 샐러드 요리 레시피
미니 단호박을 아줌마의 힘으로 생으로 반 자르고 씨를 제거하고 4등분 해서 찜판에 껍질이 위로 가게 놓고 냄비 믈이 팔팔 끓으면 찜판을 올리고 뚜껑을 담고 센 불에서 딱 5분 찌고 그대로 불 끄고 3분간 뜸을 들여 식감이 살아 있게 쪄 주니 밤고구마 마냥 찐 단호박이 너무 맛있습니다. 요 맛있는 찐 단호박으로 다이어트 샐러드를 만들어 놓고 간편하게 다이어트 식사로 먹으니 딱 좋습니다. 배고픔을 달래는 정도로만 먹으니 체중 조절에 많이 도움이 되고 있습니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/8베이킹 소다로 문질려 씻어 준 미니 단호박은 반으로 잘라 씨를 긁어 제거해 줍니다. 단호박은 반으로 자르기 힘들겠지만 미니 단호박은 반으로 자르니 쉽게 잘 잘라집니다.
-
STEP 2/8씨를 제거한 단호박을 한번 더 반으로 자르고 꼭지 부분을 제거해 줍니다.
-
STEP 3/8찜판에 껍질이 위로 가게 손질한 단호박을 찜판에 올리고 냄비에 물이 팔팔 끓으면 냄비에 올려 줍니다.
-
STEP 4/8그리고 뚜껑을 닫고 센 불에서 5분간 쪄 줍니다. 그리고 불을 끄고 그대로 3분감 뜸을 들여 줍니다.
-
STEP 5/8단호박이 무르지 않고 젓가락이 부드럽게 들어가는 정도로 식감이 살아 있게 쪄 주었습니다.
-
STEP 6/8찐 미니 단호박 1개를 따뜻할 때 볼에 담고 삶은 계란 3개를 껍질 벗겨 넣어 주었습니다.
-
STEP 7/8그리고 단호박과 계란을 으깨 줍니다.
-
STEP 8/8그리고 소금, 후추 약간을 넣고 그릭요거트 3큰술, 씨겨자 1/2 큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 고르게 섞어 줍니다. 단호박 씹히는 식감이 살아 있어 한 맛이 더 있는 계란 단호박 샐러드입니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,