콩나물부대찌개 만드는 법 부대찌개 양념 황금레시피
몇 주 전부터 먹고 싶었던 부대찌개를 드디어 만들어 먹었어요.
먹고 싶다고 혼자 점심때 만들어 먹을 수도 없고 ㅋㅋ 콩 통조림까지 사놓고 까맣게 잊고 있다가 드디어 만들어 먹어요.
오늘은 콩나물 듬뿍 넣은 부대찌개를 만들어 봤어요.
돼지고기 대신 추석에 만들어서 바로 얼려 둔 동그랑땡 몇 개 넣고 끓였더니 간 돼지고기 없이도 너무 맛있더라고요~!
4인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
노하우
조리순서
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STEP 1/7콩나물을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.
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STEP 2/7대파, 양파를 썰어 준비해 주세요~
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STEP 3/7햄 종류는 집에 있는 것들로 다양하게 사용해 주시면 됩니다.
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STEP 4/7
너무 두껍지 않게 슬라이스해주세요.
넓은 전골냄비에 콩나물을 먼저 깔고 그 위로 썰어둔 햄, 대파, 양파를 올려 주세요.
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STEP 5/7김치를 썰어 냄비 가운데 올려 주시고 통조림 콩도 넉넉히 올려줍니다.
동그랑땡이나 간 돼지고기도 넣어주세요~
간 돼지고기 사용하실 분들은 미리 소금, 설탕, 후추, 간 마늘을 아주 조금씩 넣고 조물조물 버무려서 넣어 주시면 됩니다.
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STEP 6/7양념은 분량의 재료들을 모두 넣고 잘 섞어 준 뒤 김치 위에 올려 주세요.
한 번에 다 넣지 않고 1숟가락 정도는 남겨 두고 간 본 다음 추가로 넣어주세요~
치즈 한 장과 청양고추를 올려 준 뒤 사골육수와 물을 넣고 불을 켠 뒤 육수가 끓기 시작하면 라면 사리 하나를 넣고 끓여 주세요.
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STEP 7/7사면 사리까지 익었다면 불을 끄고 맛있게 드시면 됩니다~!
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