오븐 감자구이 영국식 로스트포테이토 만들기 랜치드레싱 레시피
감자를 활용한 다양한 요리가 있지만 그중에서도 제가 젤 좋아하는 감자구이 레시피에요.
영국식 로스트포테이토는 삶은 감자를 오븐에 한 번 더 구워 낸 크리스피한 감자 요리랍니다.
튀김기에 튀겨 낸 감자와는 다르게 더 라이트하고 겉은 바삭 속은 촉촉하게 먹을 수 있답니다.
그리고 로스트 포테이토에 빠질 수 없는 랜치 드레싱을 만들어 봤어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
조리순서
-
STEP 1/7감자는 깨끗이 씻어 껍질을 깎아 준 뒤 웨지 모양으로 썰어 주세요.
-
STEP 2/7오븐은 미리 200도로 예열을 해주세요.
예열할 오븐에 베이컨을 미리 넣고 구워줍니다. 베이컨이 골고루 구워지면 베이컨 기름은 그대로 두고 베이컨은 잘게 썰어 따로 빼주세요.
-
STEP 3/7냄비에 물을 받고 썰어 둔 감자를 넣고 소금을 넣어 준 뒤 불을 켜주세요.
-
STEP 4/7물이 끓기 시작하면 중불로 5분 정도 끓여 주세요.
5분 뒤 채에 삶은 감자를 넣고 물기를 뺀 다음 버터와 이탈리안 허브 솔트, 올리브오일, 익힌 베이컨을 넣어 섞어 주세요.
-
STEP 5/7버터가 잘 녹아 감자에 버무려지면 오븐 팬에 넓게 펼쳐 200도로 예열된 오븐에 40분 동안 구워줍니다.
-
STEP 6/7중간에 한두 번 감자를 뒤집어 골고루 익혀줄 수 있도록 해주세요.
랜치 드레싱은 분량의 재료를 모두 넣어 섞어 주세요.
-
STEP 7/7바삭한 감자튀김은 케첩을 곁들여 먹는 것도 물론 좋지만 상큼한 랜치 드레싱을 한 번 드셔보시면 이 매력에서 빠져나올 수 없게 된답니다.
색다른 소스만 하나 있어도 자주 먹던 감자요리가 훨씬 더 고급 져질 수가 있어요~!
감자구이 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,