2인분
15분 이내
아무나
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6우선 가지의 꼭지를 제거하고 전자레인지에 3분 돌려 주세요.
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STEP 2/6익힌 가지는 반으로 갈라 벌집모양으로 칼집을 내주세요.
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STEP 3/6그리고 감자전분을 앞뒤 골고루 뿌려 주세요.
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STEP 4/6팬에 올리브유를 두르고 가지를 노릇하게 익혀 주세요.
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STEP 5/6양념을 넣고 가지를 뒤집으며 졸여 주세요.
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STEP 6/6그릇에 밥 한공기를 담고, 에그 스크램블을 만들어 위에 가지 올려주고 송송썰은 청양고추와 깨소금 뿌려 마무리 해주세요.
- 가지를 전자레인지에 미리 익히면 요리 시간이 줄어듭니다. 그리고 감자전분을 뿌려주면 가지가 더 바삭한 식감을 가질 수 있습니다.
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