여름이라서 더 좋은 이유는 시원한 음식을 마음껏 먹을수 있기 때문이라는 생각이 들었습니다.
더운여름 입맛없을때 여름레시피 만들어서 더 좋은날이 되도록 오늘도 한번 열심히 달려보겠습니다.
<<<냉만두국 레시피>>>
요리여왕 한우가루, 해물가루, 야채가루 1포를 넣어주고 사각어묵3장을 채썰어서 함께 강불로 끊여준후 어묵은 채에 받쳐서 꺼내주고 육수는 냉동실에 살얼음이 되도록 1시간 정도 보관해두세요.
만두는 냉동실에 있는것으로 고기만두, 김치만두를 준비해서 함께 찜기를 이용해서 만두속까지 익혀주세요.
얼음을 듬뿍 준비한후 찐 만두를 얼음과 함께 시원하게 해준후 쫄깃쫄깃함을 느껴지도록 해준후
용기에 만두를 넉넉하게 담아주고
채썰어놓은 오이를 살포시 올려주고 삶은계란을 올려준후 미리 살얼음이 된 육수를 조심해서 부어준후 마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
냉만둑국이 완성이 되었습니다.
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