2인분
30분 이내
아무나
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5알배추 한통을 4방으로 잘라서 잎은 떼어내고 속은 쓴 후, 겉잎은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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STEP 2/5배추에 천일염 2스푼을 넣고 물 한컵을 넣어서 1시간 절여 주세요.
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STEP 3/5절여진 배추는 두번 정도 헹궈서 물기를 빼 주세요.
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STEP 4/5고추가루 4스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 매실액 2스푼, 액젓 2스푼, 새우젓 1스푼을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 5/5양념에 배추를 넣고 버무리고, 중간에 쪽파도 잘라서 넣어 주세요.
- 먹기 전에 참기름을 조금 넣어 주셔도 맛있어요! 추가 간은 소금으로 해 주시고, 절이지 않은 배추는 간을 좀 세게 해주세요.
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