애호박 한 개와 두부 한 모의 행복! 천원대로 만드는 근사한 반찬
두부전도 먹고 싶고 애호박전도 먹고 싶을 때 두 가지를 한 번에 즐길 수 있는 애호박두부전이에요~ 두부전에 애호박 딱 한 가지만 더해도 달큼한 맛과 촉촉한 식감이 더해져 2배는 더 맛있어요 맛있게 만들어 보세요 :)
3인분 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5애호박 1개 수분 많은
씨부분은 제외하고 채썰어
소금 1/2작은술 추가해 5~7분
절여주세요
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STEP 2/5절여진 애호박은 손으로
물기를 최대한 제거해요
절인 애호박에 달걀 3개,
참기름 1작은술 넣어 잘 섞어요
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STEP 3/5두부 1/2모 (250g)
얇게 썰어 소금 3~4꼬집
뿌려 밑간한 뒤
수분을 닦아주세요 (키친타월)
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STEP 4/5예열팬에 기름을 두르고
애호박달걀물을 모두 부어
펼친 뒤 그 위에 두부를
가지런히 올려주세요
tip. 뚜껑 닫고 약불에서 윗면까지
충분히 익혀요
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STEP 5/5윗면도 어느정도 익었다면
큰접시를 활용해 뒤집어주세요
다시 한번 뒤집은 뒤
간장소스 부어 졸여내면
완성이에요 먹기 좋게 잘라
맛있게 드세요!
- 한쪽은 부드럽고 고소한 두부 다른 한쪽은 달큼하고 촉촉한 애호박 아이들도 좋아하는 애호박두부전 맛있게 만들어 보세요 :)
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