초복에 어울리는 시원한 초계국수

초복에 어울리는 시원한 초계국수

더운 여름 입맛 돌아오게 하는 시원하고 간단한 초계국수

2인분

30분 이내

초급

맛도리부부

[더보기] 맞벌이 부부의 현실 밥상

sns

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

닭가슴살 양념계량법안내

노하우

닭가슴살 조리법
오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
방울토마토 손질법
소면 손질법
깨 조리법
설탕 조리법
양조간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

닭가슴살 2개를 끓는 물1L에 넣고 삶아주세요
STEP 2/6

삶은 닭을 건져내고 육수는 체에 한번 걸러내어 식혀주세요
STEP 3/6

육수가 식을 동안 오이,당근,적채를 채썰어서 준비해주세요
STEP 4/6

닭가슴살을 길게 찢어 연겨자,갈은 깨,식초,간장,설탕,다진 마늘을 넣고 잘 버무려주세요
STEP 5/6

소면을 삶아서 찬물에 전분이 다 씻기도록 박박 씻어주세요
STEP 6/6

씻어준 소면을 그릇에 옮긴 후 식은 닭 육수,냉면 육수를 부어주고 고명을 올려주면 예쁘고 시원한 초계국수 완성

: 위에 올릴 고명 채소는 냉장고 상황과 취향에 맞춰 준비해주세요

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#초계국수 #초복 #중복 #말복 #닭요리 #시원 #냉면 #요리 #레시피 #몸보신

초계국수 맛보장 레시피