오이 탕탕이｜만드는법 레시피 가장 맛있는 오이요리
오이는 정말 두고두고 먹기 좋은 채소이다.
손질자체도 너무 간편하고
생으로도 먹고 살짝 볶아서도 먹고~!!
아삭아삭 식감도 너무 좋고
기분까지 상쾌해지는 느낌이다.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/15오이는 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨준다.
-
STEP 2/15오이의 끝은 잘라주고 4등분을 한다.
-
STEP 3/15그리고 다시 반 또는 4조각으로 길게 썰어준다.
썰지 않고 바로 탕탕쳐도 되지만
이렇게 어느정도 잘라주면
쉽게 탕탕 칠 수 있다.
-
STEP 4/15지퍼백에 담아준다.
-
STEP 5/15그리고 살살 오이의 씨가 있는
가운데 부분만 두들겨준다.
-
STEP 6/15오이가 쪼개지면서 나오는 채즙이 정말 맛있다.
-
STEP 7/15통에 설탕 2 숟가락
-
STEP 8/15쯔유 3 숟가락
-
STEP 9/15레몬식초 4 숟가락
-
STEP 10/15통깨 2 숟가락 적당히 빻아준다.
-
STEP 11/15절구 틈새에 있는 것은
솔로 싹싹 털어준다.
-
STEP 12/15설탕이 녹도록 잘 흔들어준다.
-
STEP 13/15그리고 오이를 넣고 가볍게 섞어준다.
-
STEP 14/15그리고 냉장고에 반나절정도 숙성시키면
오이의 새콤함이 확~!!!
올라온다.
-
STEP 15/15바로 먹는 것보다 냉장고에서
시원하게 먹는 것이 훨씬 맛있다.
- 접시에 담아주면 완성~!!
오이의 시원함이 아직까지 느껴진다.
오이가 저렴할 때~!!
이렇게 편하게 즐기기에 너무 좋다^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,