코인육수 계란국 끓이는법 요알못도 성공하는 초간단 계란국 레시피
요알못을 위한 초간단 계란국 레시피, 오늘 소개해 드리는 방법으로 계란국을 만들면 실패 없이 깔끔한 국물 요리를 단 10분만에 만들 수 있어요. 재료도 간단하고 만드는 시간도 짧은데 한 끼 국으로 만족도가 높은 메뉴에 언제든 손쉽게 만들 수 있는 코인육수 계란국 레시피 바로 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/8계란 2개, 대파 1/2대, 양파 1/2개 준비합니다. 양파는 아이들 한 입 크기로 깍둑썰기하고, 대파는 잘게 송송 썰어주세요.
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STEP 2/8계란엔 소금 2꼬집, 후추를 뿌려 미리 풀어주세요.
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STEP 3/8냄비에 물 500ml를 붓고 코인육수 한 알을 넣어주세요. 그리고 센불로 끓이기 시작합니다.
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STEP 4/8물이 끓어오르기 시작하면 바로 양파를 넣고 충분히 끓여주세요. 아이들 메뉴로 만들 땐 양파의 식감이 거의 느껴지지 않을 정도로 푹 끓여주는 게 좋아요.
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STEP 5/8코인육수가 모두 풀어지면 참치액 1T로 간을 맞춰주세요.
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STEP 6/8불 세기를 중강불로 놓고 육수가 팔팔 끓는 상태에서 계란물을 조금씩 빙 둘러가며 넣어주세요. 이때 바로 젓지 말고 계란이 몽글몽글하게 익을 때까지 그대로 두는 게 좋아요. 그래야 국물이 지저분하지 않고 깔끔하게 나와요.
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STEP 7/8계란이 모두 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 8/8몽글몽글 부드러운 계란국 완성입니다.
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