김치 제육볶음 레시피 김치 제육
집에 냉동실에 얼마전에 사둔 돼지뒷다리살 불고기용 고기가 두근정도 있습니다.
그런데 이걸 어떻게 해먹을까 고민하면서 제 마음도 두근....?!!?
그래서 뭘먹지 고민을 하다 생각한게 김치??!! 그리고 불고기용..이면...
김치 제육볶음 만들어보겠습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
- 김치 제육볶음 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7이번엔 양념장 없이 빠르게 만들어보겠습니다...사실 김치가 간이 다되있지만...
더 맛있어지게..
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STEP 2/7준비된 팬에 돼지 뒷다리살 불고기용(1.2kg)을 넣고 초벌해줍니다.돼지 뒷다리살 불고기용(1.2kg)
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STEP 3/7돼지고기가 초벌이 어느정도 되면 설탕(2스푼)을 넣고 한번 2~3분간 볶아 줍니다.설탕(2스푼)
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STEP 4/7물(250ml)▶고추가루(2스푼)▶다진마늘(1스푼)▶간장(3스푼)▶미원(1/3스푼)을 넣어 수분이 날라갈때까지 볶아줍니다.
물(250ml),고추가루(2스푼),다진마늘(1스푼),간장(3스푼),미원(1/3스푼)미원이 들어가면 식당에서 먹던 맛이 납니다.
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STEP 5/7수분이 충분히 날라가면 김치(500g)을 넣고 한번더 수분이 날라갈때 까지 볶아줍니다.김치(500g)
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STEP 6/7충분히 수분이 날라가면 불을 끄고 참기름(2스푼) 넣고 볶아줍니다.참기름(2스푼)
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STEP 7/7접시에 옴겨 담아준후 통깨(1스푼)을 올려주면 마무리됩니다.통깨(1스푼)
- 이게 딱 아는 맛이에요...어떤 느낌이냐면...한식뷔페 같은데서 나오는 김치제육이나..군대에서 먹던 제육느낌이에요.
그래서 인지 이거 아는맛인데...어??어디서 먹어봤는데...
이런 느낌이라 더 맛있게 먹을수 있습니다.
사실 김치랑 그냥 고기만 먹어도 맛있지만....이렇게 먹으면 어!?!? 어!! 이맛!!
하면서 드실수 있습니다.
저는 마저 먹으러 가봐야해서..
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