얼큰하고 포슬포슬한 '오뎅감자고추장찌개' 끓이기
냉장고 속 남은 어묵과 감자로 10분 만에 뚝딱 완성하는 초간단 오뎅감자고추장찌개입니다! 칼칼하고 달큰한 국물이 감자와 어묵에 쏙 배어 들어서 다른 반찬 없이 이 찌개 하나만 있어도 밥 두 그릇은 기본이에요. 요리 초보자도 실패 없는 레시피로 오늘 저녁 가성비 최고인 든든한 밥도둑찌개 한 번 끓여보세요!
4인분 
20분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/5냄비에 물을 반 정도 붓고 동전 육수 2알을 넣어 먼저 끓여줍니다.
감자 5개는 필러로 껍질을 벗겨 씻은 후 반달 크기로 썰어줍니다.
어묵 5장을 먹기 좋은 크기로 4등분 해 줍니다.
양파는 깍둑썰기, 청양고추는 듬성듬성 썰고 마늘 3쪽을 다져서 준비합니다.
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STEP 2/5육수가 끓기 시작하면 썰어 놓은 감자를 넣어주세요.
고추장 2큰술을 넣어 잘 풀어줍니다.
고춧가루 1.5큰술, 진간장 3큰술, 멸치액젓 1큰술, 다시다 0.5큰술을 넣어줍니다.
준비해 둔 다진 마늘을 넣고 함께 끓여주세요.
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STEP 3/5고추장감자찌개가 팔팔 끓으면 준비한 양파와 썰어 둔 청양고추를 함께 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/5찌개가 팔팔 끓으면 준비해 둔 오뎅과 대파를 함께 넣고 오뎅이 익을 때까지 끓여 주세요.
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STEP 5/5국물이 재료에 잘 배어들고 오뎅이 부드럽게 익을 때까지 보글보글 끓여주세요.
감자와 오뎅이 알맞게 익으면 불을 끄고 칼칼한 오뎅감자고추장찌개 완성입니다.
- 오뎅이 국물을 졸여주므로 마지막에 국물 간을 보고, 싱거우면 간장이나 액젓을 살짝 추가하고 짜다면 물을 소량 부어 한소끔 더 끓여 주시면 됩니다.
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