순두부 계란찜 만드는 전자레인지로 만드는법, 언제 먹어도 맛있는 다이어트 식단 레시피
요즘 부쩍 옷이 얇아지면서 식단 관리나 다이어트하시는 분들 많으시죠? 저도 요즘 건강하고 가벼운 식단을 유지하려고 노력 중인데요. 식단 관리 중에 가장 고민되는 게 바로 맛있으면서도 포만감 있는 메뉴를 찾는 거잖아요. 그래서 준비해 보았습니다. 매일같이 챙겨 먹고 있는, 맛과 영양을 모두 잡은 초간단 순두부 계란찜 레시피 예요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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또는 참치액 1T
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또는 쪽파
조리순서
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STEP 1/7색감과 영양을 더해줄 당근과 대파는 잘게 다져 준비해 줍니다. 아이들과 함께 드실 분들은 채소를 더 잘게 다져주시면 골라내지 않고 잘 먹게 되겠지요?
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STEP 2/7볼에 신선한 계란 2개를 톡 깨뜨려 주세요. 여기에 비린 맛을 잡아줄 맛술 1T와 깊은 감칠맛을 더해줄 참치액 1T, 물70ml 정도를 넣어준 뒤 알끈이 풀리도록 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 3/7그리고 다져둔 당근과 대파를 계란 물에 한데 넣어 가볍게 섞어주면 재료 준비는 다 된 거나 다름없어요.
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STEP 4/7계란물을 붓기 전, 요리용 붓을 이용해 참기름을 용기 바닥과 옆면에 골고루 발라 코팅해 주세요. 이렇게 해주면 다 익은 후에도 그릇에 전혀 눌어붙지 않고 깔끔하게 쏙 떨어져서 설거지할 때 정말 편하고, 은은한 고소함까지 느낄 수 있어요.계란물을 붓기 전 그릇 표면에 붓을 이용해 참기름을 발라 주세요
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STEP 5/7순두부 넣어주기 전자레인지 용기에 숟가락으로 숭덩숭덩 크게 떠서 담아주세요. 너무 잘게 넣지 않고 큼직하게 넣어주시는 게 식감이 좋더라고요. 그 위로 미리 만들어둔 야채 계란물을 담아주면 됩니다.
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STEP 6/7용기 뚜껑을 살짝 얹거나 랩을 씌워 구멍을 뚫어준 뒤 작동시켜 줍니다. 약 5~6분 정도 조리해 주시면 속까지 촉촉하고 포근하게 잘 익더라고요. 제품 사양에 따라 조리 시간을 달라질 수 있으니 중간에 한번 확인해 보시면서 익혀주세요.
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STEP 7/7질리지 않고 매일도 먹을 수 있어요. 새우, 명란등 넣어주는 재료를 달리하면 질리지 않겠지요? 냉장고 채오 있는거 부답 없이 충분히 넣어도 되고요, 달걀 위주의 구성으로 단백질 밀도가 높아요. 여기에 부드러운 순두부와 함께 곁들이면 부드러움과 수분감을 높일 수 있지요.
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