된장고추다대기 (고추양념장 만능양념장 다대기만들기)
쌈요리는 물론 고기반찬과 먹기에도 좋고 잔치국수나 칼국수, 수제비, 백숙에 곁들여도 좋은 고추다대기입니다
청양고추로 만들어 알싸하면서 적당히 매콤하고 깔끔한 맛을 냅니다
6인분 이상 
20분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8믹서기에 청양고추 150g, 홍고추 100g, 건새우 50g을 넣고 갈아준다청양고추 150g, 홍고추 100g, 건새우 50g너무 곱게 갈지말고 입자가 적당한 크기가 있을 정도로 갈아준다
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STEP 4/8
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STEP 5/8
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STEP 6/8
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STEP 7/8
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STEP 8/8건새우의 풍미가 올라올 때쯤 물 50ml를 넣고 푹 끓이면서 수분이 날라가도록 하고 마지막에 참기름 0.5T를 넣고 고루 섞어준다물 50ml, 참기름 0.5T중불
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