새송이버섯요리 | 물기 없이 꼬들꼬들한 새송이버섯무침, 다이어트 반찬 추천
다이어트 반찬 뭐 먹을지 고민이라면 오늘 소개하는 새송이버섯요리 꼭 저장해두세요.
무리 없이 꼬들꼬들하게 무쳐낸 새송이버섯무침은 칼로리 부담은 적고 포만감은 좋아 식단 관리할 때 자주 찾게 되는 반찬이거든요.
저는 365일 몸 관리를 하지만 무조건 굶거나 닭 가슴살만 먹지는 않아요.
오래 지속하려면 맛도 있어야 하고 만들기도 쉬워야 하잖아요.
그래서 냉장고에 늘 있는 버섯으로 만드는 새송이버섯요리를 자주 활용하는데요.
오늘 소개하는 새송이버섯요리는 볶지 않고도 고소하고 담백하게 즐길 수 있는 메뉴입니다.
특히 물기 없이 꼬들꼬들하게 무치면 씹는 맛이 살아나서 만족감도 훨씬 좋아요.
새송이버섯무침 하나만 있어도 밥상은 가벼워지고, 새송이버섯 다이어트를 생각하는 분들에게는 부담 없는 반찬이 되어줍니다.
4인분 
20분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/5새송이버섯은 길게 반으로 자른 뒤 길게 채 썰어 주세요.
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STEP 2/5끓는 물에 새송이버섯을 넣고 1분 30초 정도만 데쳐주세요.
오래 삶으면 물러질 수 있으니 짧게 데치는 것이 포인트!
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STEP 3/5찬물에 헹구지 말고 체에 밭쳐 한 김 식혀주세요.
이후 손으로 가볍게 눌러 물기를 제거하면 꼬들꼬들한 식감을 살릴 수 있어요.
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STEP 4/5볼에 버섯을 담고, 국간장, 다진 마늘, 들기름, 다진 대파, 깨소금을 넣어 섞어주세요.
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STEP 5/5데친 새송이버섯을 넣어 가볍게 무쳐주세요.
간을 본 뒤 부족하면 소금을 약간 추가하면 완성입니다.
새송이버섯무침 맛보장 레시피
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