토마토오이 샐러드 레시피, 다이어트 식단 지치지 않는 비결
다이어트가 힘든 이유는 배고파서가 아니라 같은 음식을 계속 먹어서 질리기 때문 아닐까요?
그래서 저는 식단 관리를 할 때도 특별한 재료를 찾기보다 늘 냉장고에 있는 재료를 활용하려고 해요.
오늘 소개하는 샐러드도 마찬가지입니다.
토마토와 오이, 그리고 두부만 있으면 만들 수 있는 아주 간단한 샐러드인데요.
익숙한 재료지만 먹는 방법을 조금만 바꾸니 또 다른 한 끼가 되더라고요.
특히 단백질과 채소를 함께 챙길 수 있어 다이어트 샐러드로도 부담 없고, 더운 날 입맛 없을 때 가볍게 즐기기에도 좋아요.
오늘은 기름에 굽거나 찌개에 넣어 먹던 두부를 담백하게 데쳐서 토마토, 오이와 함께 샐러드로 만들어 보겠습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
조리순서
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STEP 1/6두부는 한 입 크기로 깍둑썰기해주세요.
냄비에 물을 끓인 후 두부를 넣고 1분 정도 데쳐 주세요.
생두부에서 날 수 있는 미세한 비린 맛이나 냄새가 깔끔하게 날아가서 맛이 훨씬 담백해져요.
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STEP 2/6데친 두부는 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.
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STEP 3/6오이는 양 끝을 제거하고 길게 4등분 합니다.
가운데 씨는 도려내 주세요.
씨를 제거하면 시간이 지나도 물이 많이 생기지 않아요!
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STEP 4/6깍둑썰기해줍니다.
방울토마토는 깨끗이 씻어 반으로 잘라주세요.
일반 토마토 라면 한 입 크기로 썰어주세요.
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STEP 5/6샐러드드레싱 재료를 모두 섞어 주세요.
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STEP 6/6넓은 접시에 두부, 토마토와 오이를 담고 먹기 직전에 드레싱을 뿌려주면 더 먹음직스러워요.
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