김밥만들기 집김밥 참치김밥만들기 멸치김밥만들기 집김밥 멸치볶음 참치마요김밥 당귀상추쌈야채김밥
김밥은 수도 없이 많이 했고, 건강한 김밥도 많이 만들었습니다.
이번에는 가장 평범하고 어디에도 있는 그냥 뻔한 김밥을 만들었습니다.
저는 건강한 김밥이 좋지만, 먹는 사람들을 위해서, 뻔한 김밥을 만들었죠.
단무지, 맛살, 햄, 당근, 오이에 참치김밥에는 참치마요를 넣어 줍니다.
그리고 멸치볶음이 있어서 멸치볶음김밥도 준비했습니다.
대신, 그것만은 받아 들이지 못했습니다. 우엉조림.
지나치게 달고 지나치게 조미료맛이 나서 집에 만들어 놓았던 두부조림으로 대체했습니다.
그렇게 만들어서 오마니도 드리고 간병인도 드리고
같이 계시는 환자분들께도 드렸습니다.
5인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/9김밥은 재료준비가 60%입니다.
이것만 한다면 나머지는 싸는 것인데,,,,, 얼마나 많은 양을 싸느냐에 따라서도 달라 집니다.
재료만 만들면 금방 만들다라고 생각하지만 재료도 시간 걸리고,,, 마는것도 시간 걸립니다.
당근을 채썰어서 소금간 하고 볶아 주고, 계란 풀어서 소금간해서 부쳐 준 후 썰어 주고,오이는 물러지지 않도록 속씨 부분을 빼고 썰어 주었습니다.
맛살은 5개를 세로로 썰어서 10개로 만들어 줍니다.
햄과 맛살 모두 한번찍 구워 주었습니다.
그외에 단무지를 준비했습니다.
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STEP 2/9멸치볶음은 가족분이 주셨는데 남아서 멸치김밥을 만들려고 준비했고,
깻잎은 텃밭에서 따왔습니다.
참치김밥을 위해서 참치는 기름을 완전히 빼 준 후에 마요네즈, 레몬즙, 허브솔트를 넣어 주고
잘 섞어서 만들어 준비합니다.
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STEP 3/9자!! 김밥재료는 드디어 준비가 완료가 되었습니다.
그 다음에는 밥 양념을 하고 김밥을 만들어 주면 됩니다.
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STEP 4/9밥은 참기름, 소금, 통깨를 넣어 주고 잘 섞어 준 양념밥입니다.
김에 평평하게 밥을 잘 갈아 줍니다.
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STEP 5/9기본김밥의 재료들을 넣어 줍니다.
참치나 멸치를 제외한 모든 재료를 골고루 넣어 줍니다.
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STEP 6/9이번에는 똑같이 기본재료와 깻잎에 양념한 참치를 넣어서 주고 깻잎을 말아 준 후
김밥을 말아서 참치김밥을 완성합니다.
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STEP 7/9멸치볶음도 깻잎에 싸서 말아 준 후 김밥을 완성합니다.
그냥 밥위에 올려 주고 각종 기본재료 올려서 말아 주셔도 됩니다.
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STEP 8/9일단, 참치김밥부터 썰어 주었습니다.
깅랼힌 섹김이 별로 없죠. 그래도 맛있습니다.
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STEP 9/9기본김밥, 멸치김밥, 그리고 참치김밥까지 도시락에 담아 줍니다.
그럼 세가지의 김밥 완성입니다.
참치는 참치맛으로 멸치는 고소한 맛으로 기본은 가장 기본의 맛으로 즐기는 집김밥입니다.
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