김밥 옆구리 안 터지게 싸는 법, 냉동해서 먹는 방법
왜 내가 싸는 김밥은 옆구리가 터질까?
궁금하신 분들 이 글 주목해 주세요!
정리 싹~해드릴게요.
김밥은 재료 준비가 80%인 데
한 번 쌀 때 많이 싸서 두고두고
먹고 싶으신 분들도 포함입니다.
김밥을 말다 보면 꼭 한 번쯤은 옆구리가 터지거나 썰었을 때 속 재료가 삐져나오는 경험 있으실 거예요.
사실 속에 들어가는 재료 준비가 8할이라 속 재료만 잘 준비해두면 싸는 건 사실 금방이거든요.
실컷 준비해서 김밥 싸는데 옆구리 터지고 모양이 예쁘게 안 나오면 정말 속상하잖아요~
오늘은 김밥 예쁘게 잘 싸는 방법과 한 번에 여러 줄 만들어 두고 김밥 먹고 싶을 때마다 꺼내 먹을 수 있는 방법까지 정리해 봤어요.
김밥 좋아하시는 분들은 저장해두고 활용해 보시면 도움이 될 거예요.
지금부터 김밥 예쁘게 싸는 방법에 대해서 차근차근 정리해 볼게요.
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
- 재료계량법안내
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맛소금 참기름 깨
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마늘 1 tsp+참기름+깨
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소금 간
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미림 1T+진간장 1/2T+물 1T
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+소금 간
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식초 설탕 소금 절임
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조리순서
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STEP 1/8김밥 속 재료를 하나하나 준비해주세요.
먼저 시금치는 깨끗하게 손질 후 뿌리를 다듬고 끓는 물에 40초 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.
간마늘, 맛소금, 참기름을 넣고 조물조물 버무려주세요.
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STEP 2/8계란 3개에 소금 간을 해서 지단을 부쳐 한 김 식힌 뒤 길게 썰어주세요.
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STEP 3/8당근은 채 썰어 기름 살짝 둘러 소금 간만 살짝 해주세요.
어묵은 길게 썰어 미림, 진간장, 물을 넣고 살짝 볶아 주세요.
오이는 길게 썰어 씨를 제거한 뒤 식초 1T+물 1T+설탕 1T를 섞어 오이에 버무려 10분 정도 절여 준 뒤 물기를 빼주세요.
김밥 햄이나 스팸은 적당한 두께로 썰어 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 사용해 줬어요.
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STEP 4/8밥이 뜨거울 때 넓은 볼에 떠서 맛소금, 깨, 참기름을 넣고 간을 해주세요.
밥솥에 쌀 4컵을 넣고 밥을 하면 총 8줄의 김밥을 쌀 수 있어요.
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STEP 5/8김발에 김 한 장을 세로로 놓고 야구공 보다 살짝 작은 사이즈의 밥을 김에 펼쳐 주세요.
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STEP 6/8밥 위로 김 반장을 깔아 준 뒤 그 위로 준비한 김밥 재료를 펼쳐 주세요.
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STEP 7/8한 번에 재료를 모두 감싸서 단단하게 말아 주세요.
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STEP 8/8단단하게 싼 김밥은 참기름을 발라 마무리해주세요.
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