7분도 안 걸리는 오이냉국에 연두부 추가했더니 진짜 달라요 연두부오이냉국

7분도 안 걸리는 오이냉국에 연두부 추가했더니 진짜 달라요 연두부오이냉국

요즘 날씨가 점점 더워지니.. 점점 불도 쓰기 싫어지고, 밥도 하기 싫어지네요 ㅠㅠ 작년에 만들었던 순두부오이냉국을 조금 더 맛있게 업그레이드 버전으로 만들어 봤어요! 불 안쓰는 요리 미리 알고 계셨다가 시원하게 드셔보세요~!

3인분

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재료계량법안내

오이
1개 구매
연두부
1팩 구매

150~200g
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
물
300~400ml 구매

양념재료계량법안내

고춧가루
1/2큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
알룰로스
1큰술 구매

또는 설탕
식초
2큰술 구매
참치액
1/2~1큰술 구매
깨
1/2큰술 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
연두부 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
소금 조리법
참치액 조리법
깨 조리법

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조리순서

전체보기

STEP 1/6

청양고추 1개, 홍고추 1/2개
는 송송 썰어주세요
STEP 2/6

깨끗이 씻은 오이는
최대한 얇게 채썰어주세요
STEP 3/6

채썰은 오이에 고추와
양념 재료를 모두 추가해요
고춧가루 1/2큰술, 소금 1/3큰술
알룰로스 or 설탕 1큰술
식초 2큰술, 참치액 1/2~1큰술
깨 1/2큰술
STEP 4/6

물 300~400ml 추가해
양념이 녹도록 충분히 섞어요
tip. 냉장고에 넣어 시원하게
드시거나 얼음을 추가해요
STEP 5/6

완성된 오이냉국에
연두부를 먹기 좋게
올려주면 완성이에요
STEP 6/6

연두부를 처음부터
넣고 섞으면 모양이
부서질 수 있으니
먹기 직전에 올려주세요

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#연두부오이냉국 #오이냉국 #냉국 #불안쓰고요리

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