봄나물 종류 세발나물무침 겉절이 레시피
봄이 되면 입맛이 자연스럽게 가벼워지면서 나물 반찬을 자주 찾게 돼요. 그중에서도 세발나물은 한 번 먹어보면 계속 생각나는 봄나물 중 하나인데요. 가늘고 길게 뻗은 모양이 특징인 세발나물은 먹었을 때 아삭한 식감과 은은하게 올라오는 짭쪼름한 맛이 있어서 따로 간을 많이 하지 않아도 맛있게 즐길 수 있어요. 오늘은 양파를 더해 새콤달콤하게 무치는 세발나물무침 겉절이 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7세발나물(80g)이 잠길만큼의 물을 넣고 5~10분간 담가 불순물을 제거합니다.
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STEP 2/7이후 흐르는 물에 가볍게 헹궈준 후 길이가 긴 부분이나 밑동이 질긴 부분은 먹기 좋게 잘라 정리해 주세요.
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STEP 3/7양파 1/3개를 얇게 채 썰어 준비합니다.
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STEP 4/7그리고 손질한 세발나물과 한 볼에 담아주세요.
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STEP 5/7고춧가루 1.5T, 진간장 2T, 매실액 1/2T, 다진마늘 1/2T, 식초 1T, 설탕 1/2T를 넣어주세요.
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STEP 6/7그리고 가볍게 버무려 주세요.
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STEP 7/7참기름 1T, 깨소금 1T 넣어 한 번 더 살짝 섞어 마무리 합니다.
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