어묵우동 레시피 쯔유 우동국물 만들기 우동사리 요리
우동은 재료 준비도 어렵지 않고, 국물만 잘 만들어두면 10분 내로 빠르게 완성할 수 있는 초간단 요리예요. 특히 어묵을 넣은 우동은 따로 육수를 오래 끓이지 않아도 깊은 맛을 낼 수 있어서 집밥 메뉴로도 활용도가 아주 높답니다. 오늘은 전체적으로 조리법이 간단하면서도 맛은 좋은 메뉴라 일상에서 활용하기 좋은 어묵우동 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
1인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/8먼저 사각어묵 1장, 우동사리 1봉, 대파 1/3개 준비합니다.
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STEP 2/8어묵은 먹기 좋게 자르고, 대파는 잘게 송송 썰어주세요.
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STEP 3/8냄비에 물 500ml와 코인육수 1알을 넣어 센불로 끓여주세요.
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STEP 4/8코인육수가 모두 풀어지면 중불로 줄이고 쯔유 1T, 참치액 1T로 간을 잡고 국물의 깊이를 더해주세요.
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STEP 5/8어묵을 넣고 끓이다가 어묵이 동동 떠오르면 우동사리를 넣어 그대로 1분간 끓여주세요.
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STEP 6/81분 후 우동면을 살살 풀어준 후 1분 더 끓여주세요.
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STEP 7/8우동면이 부드럽게 익으면 대파를 넣어 국물에 시원함을 더해주세요. 부족한 간은 소금으로 맞추고 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 8/8든든한 한그릇, 어묵우동 완성입니다.
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