계란국수 레시피
아직은 따뜻한 국물요리가 좋은 날입니다. 그래서 국수소면 삶아서 계란국수를 말았습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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계란국수용
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5물 500ml에 코인육수를 한 알 넣어주세요.
참치액 1스푼과 국간장 1스푼을 넣은 후 소금을 약간 넣어서 간을 맞춰주세요.
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STEP 2/5국물이 끓기 시작하면 계란물을 똑똑하게 부어서 계란꽃이 피도록 해주세요.
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STEP 3/5국수 소면을 삶아서 찬물에 헹군 후 체반에 받쳐서 물기를 빼주세요.
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STEP 4/5국수 소면을 야무지게 담아주세요.
계란국물 육수를 조심해서 부어주세요.
마지막으로 김가루를 추가로 살포시 올려주세요.
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STEP 5/5계란국수가 완성이 되었습니다.
- 계란을 부을 때는 국물이 너무 센 상태에서 부으면 계란이 풀릴 수 있으니 불을 조금 줄이고 부어주세요.
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