돼지고기 두부찌개 만들기 돼지고기 짜글이 두부찌개 레시피
간단한 찌개로 밥상에 올리면 정말 좋은 돼지고기 두부찌개 알려드릴게요. 진하게 끓여낸 국물 한숟갈 드셔보시면 매콤하면서 감칠맛 나는 국물이 제대로 밥도둑 입니다. 자작하게 졸여낸 국물에 건더기 종류별로 올려서 밥비벼먹으면 밥 한공기 순삭하는 진짜 맛있는 돼지고기 두부찌개 맛있게 끓여보세요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
- 양념재료계량법안내
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35g
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20g
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24g
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12g
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24g
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16g
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15g
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15g
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40g
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5g
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/18단단한 부침용 두부 1모 500~600g 을 두께는 1.5cm~2cm 로 자르고 크기는 기호에 따라 잘라주세요.
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STEP 2/18웍에 얇은 돼지고기 앞다리살 500g 을 넣어주세요.
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STEP 3/18양념란제 재료를 전부 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루 입니다. 더 맵게 드시려면 청양고추 가루를 적당량 섞어보세요.
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STEP 4/18설탕은 기호에 따라 1스푼 정도 줄이셔도 되고 설탕을 아예 넣기 싫을땐 양파 작은거 1개 150~200g 을 채썰어 넣어주세요.
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STEP 5/18간장은 진간장을 사용해주세요.
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STEP 6/18굴소스를 넣어주세요.
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STEP 7/18알콜도수 14% 인 미림을 넣어주세요.
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STEP 8/18감칠맛 나는 짠맛이 좋은 멸치액젓을 넣어주세요.
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STEP 9/18칼칼한 매운맛 더할 고추장 넣어주세요.
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STEP 10/18된장을 살짝 넣으면 국물이 엄청 진하고 깊어 진답니다.
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STEP 11/18간마늘을 넣어주세요.
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STEP 12/18참기름을 넣어주세요.
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STEP 13/18후춧가루를 뿌려주세요.
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STEP 14/18맹물을 부어주세요.
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STEP 15/18물이 빠글빠글 끓기 시작하믄 2분을 끓여 고기가 적당히 익으면 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 16/182분 정도 더 끓여 총 4분을 끓여서 두부를 넣어주세요.
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STEP 17/18대파를 잘게 잘라 1주먹 대략 20~30g 넣어주세요.
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STEP 18/18밥이랑 먹으면 이런 밥도둑이 없습니다! 밥에 올려 슥슥~ 비벼먹어보세요!
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