야채 밥전 만들기, 유아식 아이 등교 추천 메뉴 남은밥 활용 요리
오늘은 야채밥전 맛있게 만들어 볼까요? 아이들이 잘 먹고, 남은 밥도 처리할 수 있어서 좋은 밥전이에요
새로 밥을 지으면 애매하게 남은 밥들은.. 찬밥 신세가 되죠.
이럴 때는 냉장고 속 야채들 털어 밥전 만들기 하면 영양도 챙기고 맛도 좋아요.
저는 주먹만한 사이즈로 12개 정도 만들어 봤는데요, 15분 만에 간단한 아침메뉴 해결!
간장에 콕 찍어 먹으면 얼마나 맛있게요?ㅎㅎㅎ
전은 어떻게 해 먹어도 맛있으니깐요ㅋㅋ
쉽고 간단하게 만드는 아이들 아침밥 메뉴로 꼭 한 번 만들어 보세요 :)
2인분 
20분 이내 
초급 
- 재료계량법안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/7야채는 양파, 당근, 애호박을 준비했어요.
냉장고에 있는 자투리 채소들 활용해 주시는데요, 저는 여기에 아이들이 좋아하는 소세지 한 줄 뜨거운 물에 한번 담가서 준비했어요. 참치, 슬라이스햄 등을 사용하셔도 좋아요
잘게 다져서 3T 정도씩 준비해 주고요
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STEP 2/7애매하게 남은 찬밥 250g은 전자레인지에 살짝 돌려서 준비했어요.
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STEP 3/7믹싱볼에 잘게 다져둔 야채 담고 밥, 계란 2개 톡 깨어 넣어 주세요. 소금 1/3T, 참기름 1T 넣어 밑간을 해 주는데요, 참기름이 들어가면 계란의 비릿함도 잡아주고 더 고소해져요.
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STEP 4/7잘 섞어주고, 재료들이 잘 붙도록 부침가루 2T도 넣어 주세요.
골고루 섞어주면 반죽 완성이에요. 너무 간단하죠?ㅎㅎㅎ
감칠맛을 올려주고 싶을 때, 어른용 식사로 만들 때는 풋고추, 청양고추 송송 썰어 넣어 주셔도 좋아요
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STEP 5/7프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 예열해 준 후에, 반죽을 한 숟가락씩 올려주세요
모양을 동그랗게 잡아가며 중약불에서 노릇노릇 부쳐주는데요
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STEP 6/7바닥면이 노릇하게 익어서 덩어리째 움직이면 뒤집어줄 타이밍이에요.
너무 빨리 뒤집으면 부서질 수 있어서 모양이 완전히 잡힌 후에 뒤집어 주는 것이 중요합니다
뒤집어서 반대쪽도 노릇노릇 익혀 줄게요.
속까지 충분히 익도록 뒤집개로 꾹 눌러가며 조리해 주시고요
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STEP 7/7접시에 담아내면 완성이에요. 밥이 바삭바삭하게 잘 구워졌죠?
간장 찍어 먹어도 맛있고요, 기호에 따라 아이들은 케찹 줘도 좋아하더라고요.
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