봄에 더 맛있는 청국장 찌개
청국장찌개는 깊은 맛과 영양이 가득한 전통 한국 요리입니다. 봄철에는 묵은지를 사용하여 깊은 풍미를 더할 수 있습니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7쌀뜨물을 준비한 후 청국장을 넣고 강불로 끓여주세요.
풍미를 살려주기 위해서 들기름을 1스푼 추가로 넣어서 끊여주세요.
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STEP 2/7묵은지를 송송송 썰어 넣어주세요.
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STEP 3/7냉동실에 보관해둔 가을무를 얇게 썰어 넣어주세요.
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STEP 4/7강불로 한소끔 끓여준 후 두부를 썰어 추가로 넣어주세요.
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STEP 5/7대파를 송송송 썰어 넣어주세요.
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STEP 6/7매콤함을 살려주기 위해 고춧가루 1스푼을 넣고 보글보글 끓여주세요.
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STEP 7/7청국장찌개가 완성이 되었습니다.
- 청국장찌개에 가을무를 넣으면 식감이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
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