밀가루 만두피 없이 만드는 양배추만두, 생각보다 훨씬 맛있어요ㅊ
만두 좋아하지만.. 밀가루피라 매번 부담이 되셨다면 밀가루피 대신 양배추로 이렇게 한번 만들어 보세요~!
2인분 
15분 이내 
아무나 
- [필요한 재료]
- 네모양배추 8 장 , 양배추 100 g , 청양고추 1 개 , 닭가슴살 100 g , 두부 1/2 모 (150g)
- [양념 재료]
- 진간장 1 큰술 , 참기름 1 큰술 , 다진마늘 1/2 큰술 , 전분가루 1 큰술
- [초간장 소스]
- 고춧가루 1/2 큰술 , 설탕 1/2 큰술 , 물 1/2 큰술 , 식초 1/2 큰술 , 진간장 1 큰술
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5양배추 1통의 사방을 잘라
네모 양배추 8장을 만든 뒤
전자레인지 찜기에 2~3분 익혀요
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STEP 2/5양배추 100g을 가늘게 채썰어
소금 1작은술 넣고 10분 절인 뒤 물기를 꼭 짜주세요
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STEP 3/5닭가슴살 100g을
잘게 썰어
두부 1/2모, 절인 양배추,
청양고추와 함께
진간장 1큰술, 참기름 1큰술
다진마늘 1/2큰술, 전분가루 1큰술
잘 섞어 반죽해요
Tip. 두부와 양배추는 물기를 최대한 제거해요
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STEP 4/5양배추만두 만들기
속을 동그랗게 만든 뒤
네모 양배추에 전분가루를 살짝 묻혀 잘 감싸주세요.
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STEP 5/5찜기 물이 끓기 시작하면
2~3분 쪄주면 완성!
초간장에 콕 찍어 드세요
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