카레볶음 당면 레시피 카레가루 활용
얼마전에 올린 "당면이 들어간 카레 계란찜 레시피 @7073587 " 라는 레시피가 있었습니다.
그런데 어느날 댓글을 확인 하던중...두둥탁!!
이런 댓글이 달렸습니다.
비지찌게..말고요...회전말고요!!!
카레랑 당면이...어울리지 않을것...같은....이라는 단어가...심금을 울렸습니다.
그래서 나의 마음을 울린이 단어를 처리 하기위해서 오늘은 카레랑 당면을 이용한 레시피를 만들어보겠습니다.
카레볶음 당면 시작하겠습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9설탕(1스푼)▶카레가루(2스푼)▶간장(2스푼)▶물(100ml)를 빈그릇에 넣어 줍니다.설탕(1스푼), 카레가루(2스푼), 간장(2스푼), 물(100ml)
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STEP 2/9카레가루가 잘풀리게 잘 풀어 줍니다.
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STEP 3/9양념장을 만들면 재료 준비가 끝이 납니다.
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STEP 4/9마늘(8알)은 전부 편마늘로 썰어줍니다.마늘(8알)
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STEP 5/9돼지고기뒷다리살(200g)은 길게 길게 썰어줍니다.
돼지고기뒷다리살(200g)
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STEP 6/9준비된 팬에 손질된 돼지고기 뒷다리살을 넣고 핏기가 없어질때까지 익혀 줍니다.고기에 지방이 너무 없으면 식용유를 추가 해주세요
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STEP 7/9돼지고기에 핏기가 어느정도 없어지면 편마늘을 넣고 마늘이 노릇해질때까지 볶아줍니다.고기에 지방이 너무 없으면 식용유를 추가 해주세요.
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STEP 8/9마늘이 노릇해지면 준비된 카레 양념장▶물(100ml) 을 넣고 수분이 전부 날라갈때 까지 볶아줍니다.물(100ml)
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STEP 9/9충분히 수분이 날라가게 볶아졌으면 그릇에 넣고 먹으면 끝입니다.
- 아시는분이 계실지 모르지만....이건 비슷하게 한번했던 레시피가 있습니다.
그래서 맛이 보장되있습니다.
당면이 들어가서 더....맛있는 느낌이에요.
그리고 당면이 카레향을 듬뿍 먹어서 맛있어요..
고기를 더 넣었어야 했습니다.
안타까운...하지만...다른것도 먹어야 겠죠.
누군가의 아이디어가 저에게는 현실이 됩니다.
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