소세지 계란부침 만드는 법 쪽파 넣어 만드는 5분 계란 전 레시피 영양 가득 아침 반찬 메뉴
냉장고에 늘 있는 단골 재료인 딱 세 가지만 활용해서 누구나 실패 없는 근사한 반찬을 만들어 보려고 해요.
"오늘 뭐 먹지?" 고민될 때 5분 만에 뚝딱 완성할 수 있는 효자 레시피. 아이, 어른 다 좋아하는 반찬이지요.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5쪽파는 송송 썰어 준비하고, 소시지는 얇게 다져 주었어요. 취향껏 크기는 조절해 주시면 되고요. 저는 다져 넣는 것이 편하더라고요. 큼직한 식감이 좋다면 어슷 썰어도 좋겠죠?
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STEP 2/5볼에 달걀 2개를 풀고 소금 한 꼬집, 후추 약간을 넣어 섞어줍니다. 후추는 취향껏 선택해 주세요.
모든 재료를 한꺼번에 넣으면 재료 준비 완료입니다. 비린 맛에 민감하시다면 맛술을 추가해 주세요.
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STEP 3/5준비한 달걀물을 얇게 펴서 부어 주세요.
에그 팬을 이용하면 모양 걱정하지 않아도 됩니다.
숟가락을 이용해 두께가 균일하게 펼쳐가며 익혀주세요.
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STEP 4/5지글 지글 익어가는 모습과 소리에 고소한 향이 집안 가득합니다. 그대로 먹거나 김밥 속 재료에 이용해도 좋겠습니다.
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STEP 5/5밑면이 익으면 뒤집개로 뒤집어 주세요. 익는 데 오래 걸리지 않아 바쁜 아침 메뉴로 간단하게 맛있게 준비하기 딱 좋은 반찬입니다. 뒤집어 약 40~1분 정도만 익혀주면 완성입니다.
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