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lee쉐프

부드러운 감자 소시지 부침

주위에서 쉽게 구할수있는 재료인 감자와 비엔나소시지로 간식을 만들어 봤습니다.

아이들이 좋아하는 소시지로 만든 감자 소시지 부침은 부드럽고 고소하며 감자의 식감도 느낄수 있습니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 곱게 다져 주세요.
비엔나소시지도 다져 주세요.
달걀을 풀어 주세요.
달걀물에 다진 감자와 소시지를 넣고 섞어 주세요.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 둥글게 고루 펴 주세요.
노릇하게 익으면 뒤집어서 익혀 주세요.
피자치즈를 고루 올리고, 파슬리 가루를 뿌려 준 후 뚜껑을 닫고 녹여 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
적당한 크기로 잘라 주세요.
*내용물을 뒤집기가 어려우신 경우에는 큰 접시을 팬위에 엎어서 뒤집은 후에 다시 팬에 감자반죽을 넣고 익히면 흐트려지지 않고 요리할수 있습니다.

*반죽에 밀가루가 들어가지 않아 끈기가 없어 뒤집기 어려울수가 있습니다. 염려가 된다면 튀김가루나 부침가루 또는 밀가루를 2~3큰술 넣고 반죽을 해서 부치면 쉽게 요리할수 있습니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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