빠네파스타
진한 크림소스가 매력적인 빠네파스타입니다. 홈브런치나 홈파티음식으로 좋아요. 크림소스를 넉넉하게 만들어 빵도 함께 적셔 드세요.
2인분 
30분 이내 
중급 
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12베이컨은 1cm 두께로 썰어주세요.
브로콜리는 꽃 부분 1컵을 준비합니다.
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STEP 2/12양송이버섯은 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.
양파는 얇게 채 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요
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STEP 3/12냄비에 파스타면이 잠길 정도의 믈을 붓고 끓어오르면 소금 1큰술과 파스타면을 넣어주세요.
8분간 삶은 후 체에 밭쳐 올리브오일 약간을 뿌려 코팅해 주세요.
면수 1컵은 따로 덜어 준비해 놓습니다.
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STEP 4/12빵 속을 파내고 파낸 빵은 큐브 썰기 해주세요.
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STEP 5/12빠네빵과 큐브 썰기 한 빵은 예열된 오븐 170도에서 3분간 구워주세요.
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STEP 6/12팬에 올리브오일 2큰술을 넣고 마늘, 양파, 페퍼론치노를 볶아주세요.
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STEP 7/12마늘향이 올라오면 양송이버섯과 버터를 넣고 코팅하듯 볶아주세요.
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STEP 8/12베이컨을 넣고 볶다가 분량의 우유, 생크림, 체다슬라이스 치즈, 파마산치즈 가루,
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STEP 9/12치킨 스톡 1큰술, 소금과 후춧가루를 넣고 간을 맞춰주세요.
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STEP 10/12크림소스가 끓기 시작하면 데친 브로콜리와 파스타면을 넣어주세요.
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STEP 11/12면과 크림소스가 잘 섞이도록 끓인 후 파스타면을 빠네빵 속에 담고 접시에 크림소스를 담아주세요.
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STEP 12/12구운 빵은 따로 담아 소스에 찍어 드시면 완성입니다.
- 크림소스 농도는 살짝 걸쭉한 정도가 좋아요. 파스타를 넣거나 소스가 식으면 좀 더 되직해진답니다.
크림소스 농도가 묽으면 체다슬라이스 치즈, 파마산치즈 가루 혹은 계란 노른자를 추가해 주세요.
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