쪽파김치 10분 완성 초간단 파김치 레시피
오늘은 10분이면 완성하는 초간단 쪽파김치 레시피를 소개할게요.
풀을 따로 끓이거나 과일을 갈 필요가 없어서 간편하지만 맛은 끝내주는 김치랍니다.
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7쪽파는 뿌리를 잘라내고 깨끗하게 세척합니다.
흙에서 자라는 채소라서 불순물이 많으니 5~6번 깨끗하게 헹궈서 준비해 주세요.
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STEP 2/7쪽파 줄기 끝 부분은 손으로 똑똑 떼어내 줍니다.
이렇게 해야 쪽파 안에 채워진 공기가 빠져나와서 부드러운 쪽파김치가 완성됩니다.
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STEP 3/7쪽파중 유독 이 뿌리부분(머리)가 큰게 있어요.
이건 칼로 반으로 잘라주세요.
그럼 안으로 간이 금방 배어들어서 바로 드셔도 맛있습니
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STEP 4/7손질한 쪽파 뿌리 부분(머리)에만 멸치액젓 100ml를 부어주세요.
그리고 10분간 놔두면 간이 배어들어서 맛있어요.
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STEP 5/710분 후 믹싱볼 한쪽에 양념을 만들어 볼게요.
고춧가루 10큰술, 새우젓 1큰술, 다진생강 1큰술, 갈아만든배 330ml를 섞어줍니다.
사과나 배를 따로 갈 필요 없이 배 음료 하나만 넣어보세요.
간단한데 감칠맛이 너무 좋아요.
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STEP 6/7쪽파 뿌리 부분(머리)에 먼저 양념을 쓱쓱 발라줍니다.
그리고 남은 양념은 이파리 부분에 발라주세요.
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STEP 7/7마지막으로 깨 5큰술을 골고루 뿌려주면 바로 드셔도 맛있는 파김치가 완성됐어요.
간단한데 놀랍게 맛있는 쪽파김치랍니다.
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