닭고기 대파 구이 레시피 닭고기 굴 소스 구이 만들기 간단 맥주 안주 추천
집에서도 간단하게 만들 수 있으면서도 술안주나
밥반찬으로 모두 잘 어울리는 메뉴가
바로 닭고기 대파 구이입니다.
겉은 노릇하게 구워지고 속은 촉촉한 닭고기에
향긋한 대파의 풍미가 더해지면
특별한 재료 없이도 깊은 맛을 낼 수 있어요!
따뜻한 밥과 함께 먹어도 맛있고
상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더욱 풍성한 맛을
즐길 수 있어서 특히 맥주나 소주와도 잘 어울려
간단한 홈술 메뉴로도 딱 어울리는
닭고기 대파 구이를 만들어 볼게요 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
- 닭다리정육 700g , 대파 2개 , 마늘 10개 , 진간장 1.5T , 굴소스 1t , 꿀 1T , 소금 0.5t , 후추 0.5t , 참기름 1t , 통깨 1t
조리순서
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STEP 1/6닭고기 대파 구이에 들어갈 재료를 손질합니다.
대파는 큼직하게 3등분으로 썰어주고
마늘은 작게 편 썰어주세요
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STEP 2/6핏물을 닦아낸 닭 다리 정육 살을
달궈진 팬에 껍질 부분이 아래로 향하도록
넣고 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다.
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STEP 3/6노릇하게 껍질이 구워진 닭고기에
소금, 후추로 간을 살짝 해준 다음
가위를 이용해서 한 입 크기로 잘라주세요
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STEP 4/6썰어둔 대파와 마늘을 넣고
닭고기와 잘 어우러지도록 빠르게
섞어가면서 계속 구워줍니다.
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STEP 5/6진간장 1.5T, 굴 소스 1t, 꿀 1T를
닭고기 대파 구이 양념장으로 넣어주세요
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STEP 6/6양념과 닭고기가 잘 어우러지도록
볶아준 다음 참기름과 통깨로 마무리해 주면
닭고기 대파 구이가 완성입니다^^
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