애호박전 만드는법 애호박부추전 레시피
오늘 날씨가 흐리네요 바람도 좀 불더라고요 이런 날 또~ 생각나는 음식이 있죠 ㅎ 기름에 지글지글 부친 애호박전 만드는법 입니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4재료 손질을 먼저 해주세요 애호박은 가늘게 채썰어 준비를 해주시고요 부추도 3~4cm 정도로 먹기 좋게 잘라주세요 너무 길면 부칠 때 모양 잡기가 어려우니 적당한 길이로 자른는 게 좋아요
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STEP 2/4채썬 애호박에 소금을 살짝 넣어 밑간을 해주고 부추를 넣은 뒤 부침가루를 넣고 잘 섞어줍니다 애호박에서 수분이 나오기 물을 안 넣어도 되지만 너무 되직해서 저는 물을 넣었습니다~
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STEP 3/4애호박전 만드는법 팬에 기름을 넉넉히 두르고 얇게 펼쳐 올려주세요 중불에서 노릇하게 구워주세요 한 쪽을 충분히 익힌 후 뒤집어주세요 살짝 눌러주면서 좀 더 얇게 된답니다
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STEP 4/4간을 하긴 했지만 간장 양념장이랑 먹으면 더 맛있어요 간장, 식초, 고춧가루, 참기름 넣고 섞어서 애호박부추전에 찍어 먹으면 잘 어울리거든요 바로 부쳐 먹으면 최고로 맛있는 거 같아요
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