감바스 만드는 법 간단 맥주 안주 레시피 감바스 알 아히요 안주 요리

감바스 만드는 법 간단 맥주 안주 레시피 감바스 알 아히요 안주 요리

맥주 안주로 딱 좋은 감바스 알 아히요는

간단한 재료와 조리법으로도 풍부한 풍미를

즐길 수 있는 인기 요리로 집에서도 맛있게

만들어 먹을 수 있답니다.

짭조름하고 고소한 올리브오일에

마늘 향이 가득 배어 식감과 고소함이 느껴지는

통통한 새우의 맛이 맥주와 특히 잘 어울리는

메뉴로 딱이더라고요!

집에서도 쉽게 만들 수 있어

혼술 안주로도 제격인 누구나 따라 할 수 있는

감바스 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

3인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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냉동새우 10마리 , 방울토마토 10개 , 마늘 7개 , 그린 올리브 20g , 페페론치노 1t , 샐러리 15g , 올리브오일 4T , 소금 0.5t , 후추 0.5t

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉동새우 10마리는 해동 후 흐르는 물로
가볍게 씻어준 뒤 물기를 빼줍니다.
STEP 2/8

방울토마토는 꼭지 부분을 떼어낸 뒤
흐르는 물로 깨끗하게 씻어서 준비해요
STEP 3/8

마늘은 적당하게 편 썰어서 준비하고
향긋한 샐러리도 한 입 크기로 썰어줍니다.
STEP 4/8

팬에 썰어준 마늘을 넣고 올리브오일을
넉넉하게 4T 넣어준 뒤 약불로 마늘향이
올라오도록 가볍게 볶아주세요
STEP 5/8

손질해둔 새우를 넣고 중불로
새우가 반 정도 익을 때까지 익혀줍니다.
STEP 6/8

새우가 반 정도 붉은색이 올라오면
페페론치노와 올리브를 넣고
잘 어우러지도록 가볍게 볶아주세요
STEP 7/8

토마토와 샐러리를 넣고
소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
STEP 8/8

토마토는 잔열로 살짝 익혀주어도
풍미가 살아나니 불을 끄고 올리브오일과
어우러지도록 볶아주면 간단하고 맛있는
감바스 알 아히요가 완성이에요^^

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