고구마 라이스페이퍼 간식 - 10분 컷 바삭·쫀득 초간단 레시피
간단한 식사 또는 간식으로 간편하게 만들어 먹을 수 있는 색다른 고구마 요리를 만들어봤어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3냉동실에 보관한 찐 고구마 3개를 전자렌지에 4~5분정도 돌려주기
라이스페이퍼 위게 골고루 펴 바르고, 피자 치즈는 취향대로
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STEP 2/3팬에 올리브오일 살짝 둘러주고 중간불에
고구마+치즈 세팅한 라이스페이퍼 올려준 후, 반으로 접어 눌러주기
치즈만 녹으면 바로 먹을 수 있기에 조리 시간은
대략 5분 이내 정도이며, 겉면이 노릇하게 구워지고 치즈가 녹으면 조리 완료.만약 또띠아가 있다면 겉면에 계란 노른자를 살짝 발라주고 에프로 돌려서 먹어도 맛있어요
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STEP 3/3겉은 바삭하고, 속은 고구마와 치즈로 촉촉하면서도 부드러운 식감이
매력적인 고구마 라이스페이퍼 간식 완료.조금 더 달달한 맛을 원하신다면 다 구운 후 겉면에 살짝 설탕을 뿌려서 먹어도 맛있어요
- 참고로,
조금 더 달달하게 먹고 싶다면 갓 구운 고구마 라이스페이퍼 겉면에
설탕을 살짝 뿌려서 먹어도 맛있어요.
그리고 집에 라이스페이퍼 대신에 또띠아가 있다면
동일한 방식으로 또띠아 위에 재료를 골고루 올리고,
반 접은 또띠아 겉면에 계란 노른자를 살짝 발라준 후 에어프라이기에
구워먹어도 좋아요.
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